Quoi ?

Ce sont des aménagements (terrain, cour, stationnement, plate-bandes, etc) qui sont à la fois décoratifs ET comestibles, (totalement ou en partie). Concrètement : une haie de petits fruits, des fleurs qu’on peut manger, un coin de gazon remplacé par un mini-potager, des arbres fruitiers...

Pourquoi ?

1. •Pour allier l’utile et l’agréable;
   

2. •Pour utiliser les espaces urbains disponibles afin d’y produire des aliments locaux;
   

3. •Pour avoir moins de gazon à entretenir ;
   

4. •Parce que c’est bon en plus d’être beau !
   

Pour qui ?

1. •Toute personne ou organisation qui dispose d’un coin de terrain. Ça  ne manque pas : au Québec, on cultive plus de surface de pelouse que de maïs !
   

Comment ?

1. •Louer un rotoculteur et enrichir le sol pour transformer une parcelle de gazon en terrain cultivable ;
   

2. •Planter des petits fruits (framboisiers, cassis, camerisiers, etc) pour créer un bosquet ou une haie originale ;
   

3. •Ajouter des légumes, fines herbes et fleurs comestibles dans une plate-bande ornementale : bette à carde multicolore, choux, basilic pourpre, capucines, tournesol...
   

4. •Verdir une structure existante (escalier extérieur, rampe, etc) en y faisant grimper des concombres, courges, haricots d’Espagne ou autres.